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Photo prise au moulin mas (CHIGAYO) en service la mission Catholique de MUA. Les femmes se pr駸entent avec leur panier de graines de mas , ensuite versent le total dans le moulin(partie verte), puis vont r馗up駻er la farine d'une extr鑪e finesse la sortie du tuyau.
Particularit: l'entranement de la poulie se fait par une turbine eau gr稍e une chute d'eau canalis馥 depuis des d馗ennies par les P鑽es Blancs Missionnaires.
La dite farine sert la pr駱aration du plat National la "MSIMA" sorte de polenta tr駸 駱aisse.

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Additional Photos by Jean Louis Venne (venne) Gold Star Critiquer/Silver Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 117 W: 49 N: 196] (2759)
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