写真

Photographer's Note

ENG - ITA - FRA - ESP

La Bodeguita del Medio is a typical restaurant-bar of Havana (Cuba). It is a famous tourist destination because of the personalities which have patronized it: Salvador Allende, the poet Pablo Neruda, the writer Ernest Hemingway, the artist Josignacio and many others. La Bodeguita lays claim to being the birthplace of the Mojito cocktail, prepared in the bar since its opening in 1942, although this is disputed. The rooms are full of curious objects, frames, photos, as well as the walls covered by signatures of famous or unknown customers, recounting the island痴 past.In 1942, Angel Martinez bought out the small Bodega La Complaciente in Empedrado Street, in the old Havana district. He renamed the place Casa Martinez. Angel Martinez sold typical Cuban products and, from time to time, served dinner to the regulars. But mainly, the people who were found at the Casa Martinez, were there to have a drink with their friends, and savor a brand new cocktail called Mojito, made with rum, mint, sugar, lemon and club soda.
In 1949, the cook Silvia Torres aka 斗a china prepared the food. Very quickly, the Casa Martinez became the centre of Havana痴 cultural effervescence. Attracted by the bohemian charm of the place, writers, choreographers, musicians or journalists met there in a convivial ambiance. Encouraged by a need for restaurants in the Old Havana at the end of the 50s, the place started to serve food to everyone.
On April 26, 1950, the name Bodeguita del Medio was officially adopted.
Among the first clients was Felito Ayon, a charismatic editor, who rubbed shoulders with the avant-garde of Havana, and put Casa Martinez on the map amongst his acquaintances. It is the way Felito Ayon used to indicate the location of the Bodeguita to his friends, that made popular the expression Bodeguita del Medio, that was to become its official name in 1950.Numerous artists and celebrities were regulars of the Bodeguita : the poet Pablo Neruda, Gabriel Garcia Marquez, Gabriela Mistral, Agustn Lara, Nat King Cole, Marlene Dietrich, Nicol疽 Guill駭 and Ernest Hemingway. 溺y mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita can still be read on the wall today, in Hemingway's handwriting.n September 1997 a bomb went off in the Bodeguita as part of a bombing campaign against tourist spots that injured dozens and killed the Italian tourist Fabio di Celmo.
While no-one was killed in the Bodeguita, dozens were severely injured. Remarkably just moments before the explosion, the barman had agreed to have his picture taken with a tourist who later turned out to be Ernesto Cruz Leon, the Salvadorian mercenary arrested and convicted for planting the bomb.

IL MITO DELLA BODEGUITA

La Bodeguita del Medio un tipico bar ristorante de L'Avana, Cuba. Locale storicamente frequentato da personaggi famosi del passato, che tramite foto, firme nelle pareti, graffiti e oggettistica varia, hanno lasciato il segno del loro passaggio in questo ristorante. Salvador Allende, Pablo Neruda, lo scrittore Ernest Hemingway, sono solo alcuni che in passato frequentarono questo locale. Sulla parete spicca una famosa frase, in inglese, di Hemingway: "My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita".
Fondata dall' ungherese Sepy Dobronyi come negozio di viveri, fu comprata nel 1942 dallo spagnolo Angel Martinez, che trasform il negozio in un ristorante, servendo piatti tipici cubani. Dopo la rivoluzione, Martinez, passato da proprietario ad amministratore statale, introdusse un nuovo cocktail, il Mojito, che divenne poi un simbolo del bar e dei tipici cocktail cubani.
Oggigiorno, il ristorante uno dei luoghi pi visitati dai turisti stranieri in visita a La Habana Vieja, principalmente questo dovuto alla sua storia e ai ricordi dei personaggi famosi che passarono per questo luogo. il nome deriverebbe dal fatto che tali locali erano solitamente posizionati agli angoli delle strade, mentre questo si trova nel mezzo.

LE MYTHE DE LA BODEGUITA

La Bodeguita del Medio est un bar-restaurant typique de La Havane (Cuba). La notori騁 du bar s'est accrue gr稍e aux c駘饕rit駸 qui l弛nt ou l'auraient fr駲uent, parmi lesquelles Salvador Allende, le po鑼e Pablo Neruda, l帝crivain am駻icain Ernest Hemingway. La Bodeguita del Medio est 馮alement connue pour avoir cr鳬 le cocktail cubain : le mojito, servi au bar depuis son ouverture en 1942. La particularit de La Bodeguita del Medio1 r駸ide dans le design des pi鐵es du restaurant, qui sont remplies de curieux objets, de cadres, de photos. Les murs sont recouverts de signatures de clients c駘鐫res ou inconnus, chaque mot laiss raconte un peu de l檀istoire de l悌le. Le bar offre aujourd'hui aux touristes et aux locaux la possibilit de d馗ouvrir l'ambiance particuli鑽e et typique de Cuba, sa musique, la cuisine locale et son c駘鐫re Mojito.En 1942, Angel Martinez ach鑼e la petite Bodega de la rue Empedrado La Complaciente, dans le quartier de la Vieille Havane. Il lui donne le nom de Casa Martinez. Angel Martinez commence par y vendre des produits locaux et de temps en temps, sert dner aux habitu駸. Plus g駭駻alement, les clients de la Casa Martinez viennent pour boire un verre entre amis et d馮uster le tout nouveau cocktail appel le Mojito, base de rhum, de menthe, de sucre, de citron vert et d弾au gazeuse.
Tr鑚 rapidement, l帝tablissement devient le centre de l弾ffervescence culturelle havanaise. Attir駸 par le charme boh鑪e du lieu, des 馗rivains, chor馮raphes, musiciens et des journalistes s馳 retrouvent dans une ambiance conviviale. Encourag par la p駭urie de restaurants dans le quartier de la Vieille Havane, l帝tablissement commence la fin des ann馥s 1950 servir de la nourriture. En 1949, Silvia Torres alias ォ la china サ devient la cuisini鑽e attitr馥 du lieu.
Le 26 avril 1950, le nom de Bodeguita del Medio est officiellement adopt.Parmi les premiers habitu駸, Felito Ayon, rencontre Angel Martinez en 1946. Cet 馘iteur charismatique, qui ctoie l誕vant-garde de la Havane, fait d馗ouvrir la Casa Martinez nombre de ses connaissances. C弾st ainsi qu弾n leur indiquant l弾mplacement de la bodeguita au milieu de la rue il met la mode l弾xpression "Bodeguita del Medio", qui deviendra en 1950 le nom officiel du lieu.De nombreux artistes et c駘饕rit駸 ont r馮uli鑽ement fr駲uent la Bodeguita del Medio : le po鑼e Pablo Neruda, Gabriel Garca M疵quez, Gabriela Mistral, Agustn Lara, Nicol疽 Guill駭... Mais l'habitu le plus fr駲uemment cit est l帝crivain am駻icain Ernest Hemingway, qui a re輹 le Prix Nobel de Litt駻ature en 1954. Aujourd檀ui encore, on peut lire sur les murs l段nscription manuscrite suivante, sign馥 de son nom : ォ Mi mojito en la Bodeguita, my Daiquiri in El Floridita サ (Mon mojito la Bodeguita, mon Daiquiri El Floridita), m麥e si des biographes comme Philip Greene ont fait valoir que l'association entre l'auteur et la Bodeguita pouvait 黎re mise en doute, tout comme son got suppos pour le mojito.

EL MITO DELLA BODEGUITA

La Bodeguita del Medio es un tpico restaurante de La Habana en Cuba) (Ubicacin: Empedrado No. 307 e/ Cuba y San Ignacio (537) 867 1374) y uno de los grandes lugares tursticos de la ciudad, por donde han pasado numerosos visitantes, desde escritores a polticos. Todos ellos dejan su huella en el local mediante algn recuerdo, fotos, objetos o grafitis en sus paredes. En ellas se pueden encontrar copias de firmas tan inslitas como la de Errol Flynn y algunas originales como la de Salvador Allende.
En sus salas se puede disfrutar del ambiente tpico cubano, con su gastronoma, su tabacos y su msica; que recogen toda la esencia de la tradicin.En 1942 チngel Martnez compra la bodega La Complaciente en la calle Empedrado de La Habana Vieja. Se convertira en Casa Martnez donde se vendan productos tpicos y se daban algunas comidas y la gente acuda con sus amigos. Ese local sera el embrin de la actual Bodeguita. Al poco tiempo de que la bodega se convirtiera en Bodeguita empezaron a acudir personajes relevantes como Gabriela Mistral, Agustn Lara, Pablo Neruda, Ernest Hemingway, Nicol疽 Guill駭, Carlos Mastronardi...
Felix Ayn era el director de una editora habanera que va a vivir al lado de Casa Martnez, donde empieza a realizar comidas con sus clientes y amigos. Las comidas tienen 騙ito, era la tpica comida criolla, y en 1948 el establecimiento da paso a la actual Bodeguita del Medio.
La ubicacin de las sedes ministeriales en La Habana Vieja haca que hubiera demanda de establecimientos de comidas y aunque la Casa Martnez normalmente no las serva acab por hacerlo.
En 1949 entra como cocinera Silvia Torres, "la china", que convertira su arte de cocinar en un negocio de 騙ito. El 26 de abril de 1950 se inaugura oficialmente la Bodeguita del Medio.
Despu駸 de 1959 la Bodeguita del Medio fue cerrada en medio de una ofensiva revolucionaria y sus paredes pintadas, por lo que se perdieron las firmas originales que las personas estampaban en ellas. Tambi駭 se perdieron algunas de las fotografas que all colgaban. Gracias a Salvador Allende, quien fuera aos m疽 tarde presidente de Chile, se reabri el local. Por algunas fotos recuperadas, y por otras donadas, se pudo reconstruir el ambiente de su 駱oca, y dibujar las firmas perdidas.
En septiembre del 1997 una bomba estallara en La Bodeguita, dentro de una oleada radical en contra de locales de lujo tursticos, varias docenas de personas resultaran heridas. El mercenario salvadoreo Ernesto Cruz seria convicto por el acto.
En la actualidad hay establecimientos con el mismo nombre en otra lugares del mundo tales como Argentina, Costa Rica, Bolivia, M騙ico, Colombia, Venezuela, Alemania, Inglaterra o Gijn.
Ernest Hemingway escribi en ingl駸 en una de las parederes de La Bodeguita del Medio: My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita es decir "Mi mojito en la Bodeguita... y mi daiquir en el Floridita".En Cuba, casi todas las fondas (restaurantes modestos) y bodegas (pequeos mercados de vecindario) se hallaban estrat馮icamente situados en las esquinas o extremos de una calle.
Originalmente, y antes de ser slo un restaurante, este local haba sido una bodega que, a diferencia del resto, estaba a mitad de una calle. As, pues, no se trataba de una bodega cualquiera, sino de la bodeguita que estaba en el medio de una calle. Cuando el local pas a ser restaurante, su dueo decidi conservar el nombre con el que los clientes ya haban bautizado su negocio.

Photo Information
Viewed: 3002
Points: 116
Discussions
Additional Photos by Luciano Gollini (lousat) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 16627 W: 132 N: 27927] (135575)
View More Pictures
explore TREKEARTH