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Je me suis dit que pour votre petit d駛euner de ce dimanche matin, vous appr馗ierez un KOUGELOF enti鑽ement maison, r饌lis par Madame PSIG :o)

"Le kouglof ou kugelopf ou encore kugelhopf (en allemand Gugelhupf) ou Auriane en Fran軋is est une sp馗ialit alsacienne, de l'Autriche et du sud de l'Allemagne. Il s'agit d'une brioche dont la forme est caract駻istique. Il se pr駱are dans un moule sp馗ial (visiter les poteries de Soufflenheim dans le Bas-Rhin), en terre 駑aill馥.

Il existe Ribeauvill une l馮ende qui pr騁end que cette p穰isserie fut confectionn馥 pour la premi鑽e fois par les Rois Mages pour remercier un p穰issier local du nom de Kugel de son hospitalit, et que la forme est celle de leurs turbans. Marie-Antoinette aurait mis la mode la cour de France ce g穰eau populaire en Autriche. Ce pays a d'ailleurs choisi le kouglof pour le repr駸enter au Caf Europe, activit de la Journ馥 de l'Europe 2006." Sources WIKIPEDIA

dragonslayero, DINOZOR, gildasjan, besnard, Buin, DKarine, Muse, Pascale, josepmarin has marked this note useful

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Additional Photos by Fabrice RINGARD (P-S-I-G) Gold Star Critiquer/Gold Star Workshop Editor/Gold Note Writer [C: 2910 W: 75 N: 4020] (25536)
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